春節來(lái)臨之際，市市場(chǎng)監管局大同市場(chǎng)監管所開(kāi)展農村食品安全檢查，嚴防冷鏈食品和進(jìn)口水果疫情輸入風(fēng)險、打擊假冒偽劣過(guò)期“三無(wú)”食品、加強農村家宴管理，為農村食品安全保駕護航。

一、嚴防疫情，專(zhuān)項檢查冷鏈食品和進(jìn)口水果。近期，國內各地散發(fā)疫情增多，疫情防控難度加大。大同所結合上級的工作要求，召集大同鎮３４個(gè)行政村村書(shū)記開(kāi)展冷鏈食品經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售注意事項培訓，開(kāi)展農村冷鏈食品和進(jìn)口水果專(zhuān)項檢查，指導經(jīng)營(yíng)戶(hù)開(kāi)通浙冷鏈、浙食鏈等。重點(diǎn)檢查冷鏈食品及進(jìn)口水果經(jīng)營(yíng)戶(hù)索證索票及進(jìn)貨查驗義務(wù)落實(shí)情況，為經(jīng)營(yíng)戶(hù)上門(mén)提供冷鏈食品和進(jìn)口水果進(jìn)出貨臺賬登記本、張貼宣傳購買(mǎi)進(jìn)口冷鏈食品及水果風(fēng)險的海報，做到了村村有監管、戶(hù)戶(hù)都宣傳。

二、嚴厲打擊，堅決整治假冒偽劣過(guò)期“三無(wú)”食品。１月以來(lái)，執法人員多次下村督促食品經(jīng)營(yíng)者規范進(jìn)貨渠道，嚴格進(jìn)貨查驗，嚴禁采購銷(xiāo)售僅取得自制自售資質(zhì)經(jīng)營(yíng)者加工的冷加工糕點(diǎn)，嚴禁銷(xiāo)售“山寨”“三無(wú)”等假冒偽劣食品、過(guò)期食品，以及篡改食品標簽的過(guò)期食品。按計劃開(kāi)展２０２２年春節節前食品安全抽樣檢查，抽檢與檢查相結合，抽樣產(chǎn)品覆蓋畜禽肉、蔬菜、食用油、大米等，樣品批次共計８次。針對農村市場(chǎng)年末銷(xiāo)售私宰“年豬”問(wèn)題，加強生豬屠宰監管，要求農村市場(chǎng)開(kāi)辦者抓好管理，禁止未檢疫家禽家畜、無(wú)生產(chǎn)日期食品等不合格產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。此外，大同所還積極推進(jìn)農村經(jīng)營(yíng)戶(hù)注冊并使用食品監管云平臺微信小程序，開(kāi)啟農村食雜店智慧監管新模式。

三、嚴密監管，農村家宴中心全方位可視化。助力農村家宴中心上線(xiàn)陽(yáng)光廚房，通過(guò)安裝上傳智能監管平臺，執法人員可在手機終端看到農村家宴后廚的實(shí)時(shí)視頻動(dòng)態(tài)，做到事前有防范，事中有監管，讓農村家宴規范化、老百姓吃得更放心。

下一步，該所將繼續加強農村家宴日常監管，普及飲食安全知識，引導廣大農村群眾自覺(jué)養成良好習慣，提高農村群眾的食品安全意識和自我保護意識，為農村食品安全撐起了食品安全保護傘。

（通訊員　徐蓮琪）