??? 我們都愛(ài)喝新茶，對陳茶是不屑一顧的?？陕?tīng)說(shuō)市第一名茶廠(chǎng)卻因為一盒陳茶而迎來(lái)了一批客戶(hù)。為此，記者專(zhuān)門(mén)采訪(fǎng)了第一名茶廠(chǎng)老板方少陽(yáng)。

??? 據他介紹，去年4月，接到了一個(gè)從江蘇打來(lái)的陌生電話(huà)。對方說(shuō)，２００５年，北京的朋友送了他一盒白茶，當時(shí)沒(méi)舍得吃，就放在辦公室里了。前幾天，他發(fā)現這盒已放了兩年多的白茶，但早已過(guò)了保質(zhì)期。由于白茶價(jià)格太高，扔了實(shí)在可惜，于是就打開(kāi)了一罐，聞了聞仍非常香，泡出來(lái)的味道與新茶沒(méi)什么兩樣。他覺(jué)得這個(gè)茶葉質(zhì)量特別好，所以就按照包裝盒上的電話(huà)號碼找到了我。我聽(tīng)了也覺(jué)得很驚奇，因為放了一年以上的茶葉我們都認為是陳茶。

??? 他夸我的茶葉質(zhì)量好，我當然高興。他說(shuō)，這么的茶葉，你現在有沒(méi)有。我說(shuō)，當然是有的，現在的制作白茶技術(shù)比2005年高了很多。他問(wèn)了一下價(jià)格后就說(shuō)：“我要買(mǎi)25公斤，你收到我的匯款后，再給我寄來(lái)好了?！币淮钨I(mǎi)25公斤白茶，出手真大方。他這么相信我，我也要為他著(zhù)想。我說(shuō)，已經(jīng)隔了三年，現在做的茶葉口味，不知道是不是適合你。你先買(mǎi)5斤嘗一嘗，如果你覺(jué)得口味好的話(huà)，你再來(lái)買(mǎi)，不要一下子買(mǎi)那么多。他覺(jué)得我的話(huà)有道理，也就同意了。于是，我給他寄去了2.5公斤，結果他收到茶葉的當天晚上就打電話(huà)來(lái)說(shuō)，余下的22.5公斤要定了。他不僅自己買(mǎi)，而且還告知了他的朋友們，結果去年在他們那里就銷(xiāo)了150公斤白茶。今年他又來(lái)了，而且還帶了更多的客戶(hù)，買(mǎi)去了近250公斤白茶。

??? 我有很多客戶(hù)都是這樣來(lái)的，所以很多同行在納悶，覺(jué)得我很少出門(mén)，怎么會(huì )有那么多生意，其實(shí)我的客戶(hù)都是回頭客，并都是這些回頭客幫我傳出去的。我的客戶(hù)大多是老板，他們買(mǎi)去的幾十斤白茶大都是送人的，由于這個(gè)東西好他才有面子。而收到他這份禮物的朋友品嘗后覺(jué)得不錯，他們也會(huì )上門(mén)找我。一傳十，十傳百，這樣我的白茶也就出去了。其實(shí)我的方法很傳統，也就是口碑。

??? 要想口碑好，其實(shí)也不難，就是你自己的產(chǎn)品要做得好。我們的白茶，從原材料就嚴把質(zhì)量關(guān)，我們有一條硬規定，農民的白茶園，如果沒(méi)有施過(guò)菜餅肥的就不收購。因為施過(guò)菜餅肥的茶葉香味特別濃。有了好原料，加工技術(shù)也要過(guò)關(guān)，特別是最后一道的揮鍋，一定要把茶葉的水分揮干。茶葉水分的國家標準是6%以?xún)?，而我們廠(chǎng)定的標準是4.5%以?xún)?。茶葉水分含量低既能夠提高茶葉的香味，也能夠減少茶葉變質(zhì)的可能。最后就是包裝的時(shí)候，一定要精心挑選，不僅不能含有雜質(zhì)，連碎片也不能夠有。這樣包裝出去的產(chǎn)品才能真正算是精品。只有精品才能賣(mài)出好價(jià)錢(qián)，只有精品才能讓消費者的“回頭率”高。

??? 建德新聞網(wǎng)記者：張京波