兩年前，老張就得知睦山農實(shí)業(yè)投資有限公司在三都鎮前源村的高山上開(kāi)始種藍莓了。幾個(gè)月前，老張去了一趟山上，當時(shí)藍莓還剛開(kāi)花，一串串的小白花有點(diǎn)像小燈籠，非常有趣。當時(shí)睦山農公司的總經(jīng)理魯寶君就告訴我們，到了6月初，就可以上山來(lái)采摘藍莓了。由于今年的藍莓花開(kāi)得特別多，所以今年的產(chǎn)果量可能蠻高的。

于是月初，挑一個(gè)風(fēng)和日麗的日子，老張又去了山里。到藍莓基地已是中午時(shí)分，艷陽(yáng)高照，但在海拔500多米的高山上，還是感覺(jué)非常涼爽。這片基地是睦山農公司自己開(kāi)發(fā)的藍莓種植基地，面積大約130畝，是我市目前最大的一個(gè)藍莓基地。

走在山路上，不時(shí)能看到一些婦女正在采摘成熟的藍莓。她們將采下的藍莓裝在塑料桶里，運下山后先進(jìn)行分揀包裝，然后再運往市場(chǎng)銷(xiāo)售。走近藍莓地，看到藍莓樹(shù)上已是一片郁郁蔥蔥，細細的枝干上掛滿(mǎn)了一串串藍莓。有青的，也有紅的，成熟以后就變成了藍色。據介紹，最成熟的藍莓，應該是藍中透出些紫色的。

藍色的水果很少見(jiàn)，藍莓當然就是個(gè)稀罕物了。藍莓的果子看上去非常妖艷，就像“藍色妖姬”一樣，令人怦然心動(dòng)。熟透了的藍莓表面還有一層白霜，這是最新鮮的標志，讓人唾涎欲滴。

在殷勤的主人的招呼下，老張摘下幾顆熟透的藍莓放進(jìn)嘴里，細細品了起來(lái)。熟透的藍莓甜甜糯糯的，還有一種異香，幾乎不需要牙齒的咀嚼，味道好極了。我們放開(kāi)肚子邊采邊吃，當然還不忘把兩個(gè)塑料盒裝滿(mǎn)，以帶回家和家人分享。

說(shuō)真的，老張第一次吃藍莓的感覺(jué)，就像小時(shí)候在山上吃的那種成熟的野果“烏飯頭”?；貋?lái)以后一查資料，藍莓的物種名稱(chēng)是越橘，與烏飯樹(shù)同屬杜鵑花科，怪不得，原來(lái)它們還是堂兄弟呢。當然，藍莓的口感更好，味道也更加鮮甜。

到目前為止，北方的藍莓還沒(méi)有到成熟期，而我們這里的藍莓已經(jīng)上市了，等于趕了一個(gè)早市。而且睦山農的藍莓果實(shí)均重達3.5g，而一般藍莓果實(shí)均重在0.5—2.5g之間，所以，睦山農的藍莓價(jià)格賣(mài)得特別好，在杭州超市里賣(mài)到了240元/公斤。

據介紹，藍莓從野生到人工栽培，在我國的發(fā)展歷史還是比較短的?，F在我們這里種植的藍莓品種是從國外引進(jìn)的，是經(jīng)過(guò)篩選以后比較適合江南地區種植的藍莓品種。睦山農公司從2008年開(kāi)始種植藍莓后，去年已就有少量的結果，今年是第一年產(chǎn)出期，由于果樹(shù)長(cháng)得還比較小，每畝產(chǎn)量還不到50公斤。但藍莓是一種灌木，生長(cháng)得比較快，隨著(zhù)枝干越長(cháng)越結實(shí)，產(chǎn)果率也會(huì )越來(lái)越高。預計到明年，每畝產(chǎn)量就能達到上百公斤。在種植5年以后，藍莓便會(huì )進(jìn)入豐產(chǎn)期，一畝管理良好的藍莓產(chǎn)量應該能達到1000多公斤。

藍莓病蟲(chóng)害比較少，但是它喜歡有機肥，為了能使藍莓長(cháng)勢更好，睦山農公司在當初種植的時(shí)候就專(zhuān)門(mén)從吉林運來(lái)了腐植土?，F在，公司已經(jīng)建立起了一個(gè)10畝的繁育基地，以后發(fā)展所需要的藍莓苗，將全是由自己的組培室培育出來(lái)的。

老張推薦的理由——

很多年前，在一些國外的小說(shuō)中，老張知道了一種叫藍莓的水果，但不知道藍莓到底長(cháng)什么樣子的，味道如何，有什么好處。后來(lái)到北方去，見(jiàn)過(guò)這種野生的果子，當地叫都柿，在東北大小興安嶺廣有分布，林場(chǎng)的工人和家屬都把采收野生藍莓作為“小秋收”的內容，以賺錢(qián)補貼家用。近些年來(lái)，藍莓和藍莓的制品在市場(chǎng)上大為流行，因營(yíng)養豐富、藥用價(jià)值高，深受消費者的追捧。不過(guò)野生的藍莓酸度比較高，口感不如我們現在所嘗到的藍莓。而且在三都鎮前源村的大山里，山清水秀，植被豐富，氣候涼爽，環(huán)境優(yōu)美，優(yōu)良的環(huán)境非常適合種植藍莓這種漿果。

據了解，藍莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養成分，除了常規的糖、酸和Vc外，還富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素。它不僅具有良好的營(yíng)養保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。其營(yíng)養價(jià)值遠高于蘋(píng)果、葡萄、橘子等水果，堪稱(chēng)“世界水果之王”。由于藍莓果實(shí)具有極強的藥用價(jià)值及營(yíng)養保健功能，被國際糧農組織列為人類(lèi)五大健康食品之一。目前是風(fēng)靡世界，可稱(chēng)我市的高山奇珍。

聯(lián)系電話(huà)：0571—64195178；

睦山農實(shí)業(yè)投資有限公司副總經(jīng)理汪小林，電話(huà)13858161473。

建德新聞網(wǎng)記者： 張京波