紅蓼，在壽昌的東南和蘭溪的西北一帶人俗稱(chēng)蓼草，學(xué)名分水蓼和丁香蓼兩種，也就是大葉蓼草和小葉蓼草，醫學(xué)上統稱(chēng)紅辣蓼。紅蓼生長(cháng)在水邊，葉呈紫紅色，秋天開(kāi)紅花，果為淡紅色，一串串倒掛非常逗人。紅蓼味清香且含辣味，有人家種為蔬，清炒、膾羹、做湯皆味美無(wú)窮，尤其燒魚(yú)，鮮香又解腥。明代醫學(xué)家李時(shí)珍曾說(shuō)：古人種蓼為蔬，而和羹膾。

白夏葉（今新葉村）座落在玉華山麓，溪水匯流村旁，流向村南的八石橋、溪塘，形成水澤之地，特定的地理環(huán)境給紅蓼的生長(cháng)創(chuàng )造了很好的地理環(huán)境。白夏葉村的西面是李村，李氏家族喜以紅蓼為蔬，于是大量種植紅蓼。后來(lái)還發(fā)現紅蓼可入為藥，可用來(lái)制曲釀酒，這便是沿襲至今的李村大曲酒。據傳李村的大曲酒始于明代。至今，李村赤姑坪一帶以及鄰縣蘭溪的白夏葉、殿口、銅山后金、陳村塢、上唐等村，都釀大曲酒以待親朋。

時(shí)至明嘉靖年間（1522—1566），紅蓼的藥用已成為李村李氏家族的濟世良方。白夏葉村的葉椿自幼喜讀醫書(shū)，酷愛(ài)歧黃之術(shù)，擅長(cháng)婦科諸疾。他以李村大曲酒的曲藥紅蓼作題，研制成偏方“玉蓼丸”。此偏方專(zhuān)治婦科諸病，藥到病除，名揚婺、衢、睦三府。葉椿又根據紅蓼之性味，進(jìn)一步研制成獨特的釀酒曲藥，釀制成色似琥珀的甘露，并將此酒冠名為“香蓼春”。即今日的大曲酒，亦稱(chēng)土曲酒。香蓼春酒以獨有的醇香綿甜稱(chēng)絕，一直流行蘭邑西鄉諸村。

葉椿擅以紅蓼治婦科諸病，此事傳到京城，巧的是皇太后患頑疾多年，久治不愈，急煞了太醫院的眾太醫。神宗帝聞悉婺州蘭溪有如此神醫，即傳旨命婺州黃知府星夜兼程，護送葉椿進(jìn)京為太后治病。

葉椿奉旨進(jìn)京，洗塵更衣即入后宮，號脈、看舌、觀(guān)形再問(wèn)隱情。而后請太醫附身，輕聲耳語(yǔ)：皇太后精血不調，熱毒歸陰，只要服用“玉蓼丸”，病則除根。果然神醫妙手，皇太后連服數日“玉蓼丸”，難言之苦果然全消。

葉椿治愈皇太后的頑疾后，神宗帝十分感激，心想賜婚于葉椿。無(wú)奈，當時(shí)葉椿已年過(guò)半百，家有小兒名叫錫龍，神宗皇帝將侄女（京山王孫女）賜婚于葉錫龍，誥封為郡馬，并賜河南開(kāi)封為邑地。從此，葉錫龍遷居河南開(kāi)封，自成開(kāi)封葉氏宗脈。

這正是：一劑小小玉蓼丸，還得太后半世身?？上Т朔揭咽?，只留其名“香蓼春”。

戴榮芳