在上世紀的三四十年代，壽昌街上的茶館店、茶攤有十余處，有店面的只有四五家。這些茶館店、茶攤均為私營(yíng)小店，成本不高，收入也不多，僅夠勉強糊口而已。店、攤雖小，倒也各具特點(diǎn)。

較有名氣的要數水清瞎子茶館店、蔣福壽茶館店、牛市茶攤等店、攤。

水清瞎子茶館店位于現壽昌中山大街79號，以聚集戲曲愛(ài)好者坐唱戲劇而盛傳壽昌半個(gè)多世紀。該店面積不到100平方米，臨街店面坐北朝南，一溜老排門(mén)，寬不足4米，進(jìn)深卻有20余米。店內南北向分兩排擺放著(zhù)長(cháng)約兩米，寬約50公分的長(cháng)條桌十余張，可同時(shí)接待茶客六七十人。在店的最后面，靠墻盤(pán)了一方型的老虎灶，老虎灶以燒礱糠或鋸末為主。此灶中間是一大鐵鍋，鐵鍋上面還加了一圈高六七十公分的無(wú)底木桶，這樣的鍋壽昌人稱(chēng)“套鍋”。這個(gè)套鍋能容納三擔水。在套鍋的邊上，還開(kāi)了幾個(gè)灶洞，每個(gè)灶洞上安上一把大茶壺，可隨時(shí)取下給客人添茶。店主人毛水清，號鳳賓，壽昌北郊毛家村人，生于1878年，卒于1964年。因眼睛有疾，人們稱(chēng)他為“水清瞎子”。此人多才多藝，尤其酷愛(ài)婺劇，曾在1900年賣(mài)掉三畝水田、一百多擔稻谷，購置戲劇道具，創(chuàng )辦了毛榮春舞臺，并自任團長(cháng)兼掌鼓板。其妻原是該劇團的當家花旦，因不愿被人騷擾，1903年將劇團包給他人經(jīng)營(yíng)。后因包頭得罪鄉紳，被迫于1905年解散劇團，跟著(zhù)丈夫在壽昌街上租了這爿店面，以開(kāi)茶館店謀生。初時(shí)，在茶客不多的時(shí)候，老板娘耐不住寂寞，偶爾會(huì )亮起嗓門(mén)唱上幾句婺劇。就是這么一唱，倒引得不少人前來(lái)聽(tīng)戲，因而店里的茶桌常常被一幫喜歡婺劇的茶客坐滿(mǎn)。這些茶客先是聽(tīng)老板娘唱，后是紛紛加入吹拉彈唱行列。茶客多了，茶店的生意也就很快地好了起來(lái)?？谷諔馉巹倮?，該店成立了坐唱班，以唱婺劇為主，費用由富家弟子捐資。坐唱班陣容很強，能唱《轅門(mén)斬子》、《打龍袍》、《大破天門(mén)陣》等骨子戲，也培養出一批文藝骨干。解放初，大多數坐唱班的年輕成員，加入了剛成立的壽昌縣越劇團，姜敬芝、張連生等還成了縣越劇團樂(lè )隊的主力。該店直到大躍進(jìn)運動(dòng)開(kāi)始才歇業(yè)。

蔣福壽茶館位于壽昌大街中山路115號，壽昌新華書(shū)店靠東面一間多的店址上（另一半為致和堂藥店）。以民間藝人演唱皮桶鼓、講故事等曲藝節目吸引茶客。該店門(mén)面兩開(kāi)間，樓上為雞毛小店，主要接待挑夫、小販。樓下擺著(zhù)數張杉木板擱成的茶桌，可同時(shí)接待茶客三五十人。店主蔣福壽，祖上是東陽(yáng)人，清咸豐年間，其爺爺輩遷居壽昌，以開(kāi)宿店為生。后為擴展業(yè)務(wù)，增加收入，在當街店堂里開(kāi)設了茶館項目。有時(shí)還邀請唱皮筒鼓的藝人在茶館演唱，但生意不是太好，其收入僅夠一家老少勉強度日。到了1956年，上海文藝界決定派出八個(gè)實(shí)力雄厚的文藝團隊支援浙江。其中，在上海灘名氣不小的說(shuō)唱藝人黃哈哈，也隨著(zhù)妻子錢(qián)振芳（杭州天然越劇團的當家老生），于1962年落戶(hù)壽昌，并在蔣福壽茶館店里設壇說(shuō)書(shū)。由于他的嗓音宏亮，且帶有磁性，說(shuō)書(shū)技巧十分高超，再者所說(shuō)內容十分驚險，為蔣福壽茶館店攢足了人氣，自然也就賺了不少的錢(qián)。開(kāi)始，黃哈哈演講的書(shū)目以傳統武俠小說(shuō)為主。如《七俠五義》、《金臺傳》、《隋唐演義》等，后來(lái)就開(kāi)始演講驚險反特故事。吊足聽(tīng)眾胃口的有《睹國皇后牌軟糖》、《國慶十點(diǎn)鐘》等，接著(zhù)又換成抗戰故事《烈火金剛》、《肖飛賣(mài)藥》等。最為值得一說(shuō)的是他自己創(chuàng )作的長(cháng)篇評書(shū)《鐵蹄下的哈爾濱》，其故事情節驚險奇巧，扣人心弦，連說(shuō)數月還沒(méi)有結束。每每到了關(guān)鍵時(shí)刻，來(lái)一句“欲知下回啥個(gè)啥個(gè)，各位聽(tīng)官明晚請早”，弄得聽(tīng)眾心里癢癢的，第二天晚飯胡亂吃些，早早就去搶占位子。

蔣福壽茶館店一直熱鬧到“破四舊、立四新”，才以“宣傳封資修的搖籃”之罪名，被迫停業(yè)。

另外，約在抗戰勝利后，一個(gè)姓邵名銀囡的市民無(wú)以為生，在蔣福壽茶店對面廉價(jià)租得一間店面，賒來(lái)茶具，取名為“銀囡茶館店”開(kāi)張營(yíng)業(yè)。由于店里的環(huán)境狀況不及其他幾家，所接待的茶客主要是東門(mén)菜農，故生意一直不怎么好。到了“大躍進(jìn)”運動(dòng)開(kāi)始，關(guān)門(mén)歇業(yè)。除此三家茶店外，還有數家只有一兩張茶桌，接待幾位茶客的小茶店，這些小茶店的主人都有其他職業(yè)，開(kāi)茶店只是作為一種副業(yè)。

值得一提的是牛市上的茶攤?？箲鹎凹敖夥藕?，在壽昌江西會(huì )館和徽州會(huì )館前的空基上，曾經(jīng)先后數次擺設過(guò)茶攤。這些茶攤隨著(zhù)壽昌三天一次的牛市開(kāi)開(kāi)歇歇。以前，每逢農歷“三六九”，便是壽昌牛市日子。到了這一天，蘭溪、龍游等地的牛販子就會(huì )蜂擁壽昌來(lái)販牛。牛販子們要想在牛市上獲利，必須結交本地的牙郎，因為牙郎在牛市上起著(zhù)中介人的作用。而結交牙郎通常是在茶館店里。壽昌有些市民利用這個(gè)集市機會(huì )，就在牛市旁的空基上，或在鄰近住戶(hù)的門(mén)口擺起幾張八仙桌，放上白瓷蓋碗，靜等牙郎。牙郎一到場(chǎng)，茶攤老板馬上就會(huì )泡上一碗好茶。牙郎則將茶碗上的蓋子掀開(kāi)，擱在茶桌上。這個(gè)擱碗蓋很有講究，必須一邊擱在茶碗的茶盞上，一邊擱在茶桌上。牛販子一看，馬上曉得這個(gè)人便是當地的牙郎，就會(huì )走到牙郎的茶桌前坐下，對著(zhù)茶攤老板高呼上茶點(diǎn)，隨之一起將牙郎的茶錢(qián)付掉。茶攤老板收過(guò)茶點(diǎn)錢(qián)，很快就會(huì )一手端著(zhù)一碗蓋碗茶，一手端著(zhù)幾碟小點(diǎn)心，如連環(huán)糕、茴香豆之類(lèi)的糕點(diǎn)吃食供茶客過(guò)茶。牙郎吃糕點(diǎn)很有講究。如果牙郎開(kāi)始吃連環(huán)糕類(lèi)的糕點(diǎn)，牛販子就高興，這天就肯定能販到一只好牛。如果牙郎只吃茴香豆，那就只能買(mǎi)只老牛，很難賺到錢(qián)。要是光喝茶不吃糕點(diǎn)，牛販子就慌了，這就意味著(zhù)今天販不到牛了，于是就會(huì )竭力巴結牙郎。至于如何巴結，那就只有當事人曉得了。（方根發(fā)）