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創(chuàng )意小廚具 讓下廚變得更有趣
2012-08-20 14:57

“出得廳堂入得廚房”仍舊是現代女性的成功標準之一,可是一提到廚房,似乎想到的就是鍋碗瓢盆、油煙瘴氣,十個(gè)女人九個(gè)都會(huì )望“廚”止步。其實(shí)廚房也可以成為充滿(mǎn)奇趣的創(chuàng )意園哦,因為廚具也玩起了創(chuàng )意。本期,我們請教了頗具生活情調的達人們,她們將給大家介紹自家廚房里的有趣小玩意。不論是取碗器、調味瓶還是其他小玩意,都有讓人驚喜的一面,它們不僅可以讓下廚變得更有趣味之外,還可以迅速便捷解決很多廚房中的小事兒,省力又省心,讓廚房工作變得輕松快樂(lè )。你不相信?那就拭目以待吧!

達人:海參寶寶

廚房幫手一:大蒜處理工具

海參寶寶是北方人,來(lái)建德十多年了,仍舊改不了北方的飲食習慣,鐘愛(ài)吃涼拌菜。說(shuō)起涼拌,里面缺不了的一味調料就是蒜泥了,因此大蒜在她們家登場(chǎng)的頻率特別高??墒怯玫肚兴饽嗵^(guò)麻煩,用搗蒜罐篤篤篤的搗又嫌吵,制服這些滑溜溜的小蒜乖乖入菜的就只有它了——壓蒜器。海參寶寶說(shuō),她家的壓蒜器還是老公的三姨從沈陽(yáng)老家帶過(guò)來(lái)的,金屬材質(zhì),特別好使,操作起來(lái)也特別簡(jiǎn)單。掰一瓣大蒜放進(jìn)壓杯內,用手壓動(dòng)壓柄和壓座手柄使蒜壓碎,在壓碎的同時(shí)進(jìn)行壓磨可將大蒜碾磨成蒜泥。

經(jīng)常在廚房待的朋友一定也會(huì )和大蒜打交道,不少人愛(ài)吃,卻不喜歡處理大蒜的過(guò)程。一來(lái)氣味比較沖鼻,而且用手剝了大蒜的皮之后指甲里面會(huì )留很多殘留物質(zhì)怎么也洗不干凈,這時(shí)候就需要利用上另一樣法寶了,那就是剝蒜器。小小的一段管子,將蒜瓣放進(jìn)去,用力前后揉搓幾秒鐘,聽(tīng)到喀嚓喀嚓的聲音,蒜皮就去除了,很神奇。其實(shí),處理大蒜的工具還有很多,造型也各異,有些還能順帶壓姜汁,只待你去發(fā)現。

廚房幫手二:多功能取碗器

相信很多人的廚房里都配備了提碗器,拿取鍋內或蒸盤(pán)里的盤(pán)子時(shí)可以防燙手,不過(guò)這家伙遇到微波爐就難大展身手了,畢竟微波爐就那么點(diǎn)大,提碗器又那么高,手伸不進(jìn)去。有人說(shuō),用隔熱手套就可以啦,可是隔熱手套很厚,對于蒸盤(pán)不起作用,怎么辦呢?

海參寶寶說(shuō),她的廚房有一樣廚具能解決這個(gè)問(wèn)題,那就是多功能取碗器了,既能提取蒸盤(pán)內的盤(pán)子也能在微波爐里使用。一個(gè)手柄加一個(gè)造型奇特的金屬頭,據說(shuō)輕輕松松就能將碗拿出來(lái),如果不告訴你這玩意做什么用的,估計很多人會(huì )以為這是個(gè)開(kāi)罐器。

廚房幫手三:手動(dòng)榨汁器

大熱天,很多MM都愛(ài)自己榨水果汁喝,可是大型榨汁機繁瑣又復雜。有時(shí)候,只想榨一小杯果汁,動(dòng)用榨汁機,汁水粘在邊邊沿沿上,倒出來(lái)少了一大半,清洗還麻煩,海參寶寶推薦給大家的廚房小幫手就是手動(dòng)榨汁器了。與電動(dòng)的榨汁機相比,手動(dòng)榨汁器雖然在速度上略輸一籌,但是更有人情味,特別是有孩子的家庭,與孩子一起動(dòng)手榨汁,別有一番樂(lè )趣。這種榨汁器看上去像個(gè)小水泵,它有一個(gè)凸出的構造,下面有一個(gè)透明的空心圓筒,榨汁時(shí)將凸出部分朝上,在上面放置水果或蔬菜輕輕擠壓就能出汁。而且更巧妙的是,這個(gè)將這個(gè)凸出部分倒置另一面是刨磨器,制作蘋(píng)果泥、香蕉泥等,海參寶寶常用它給寶貝兒子做蘋(píng)果泥或西瓜汁。

達人:忽忽

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廚房幫手一:切蘋(píng)果器

去核、均勻切瓣,小小的切蘋(píng)果器簡(jiǎn)單好用、易清洗,相信很多人都知道。切蘋(píng)果器的造型很簡(jiǎn)單,一個(gè)圓圈,里面有好幾個(gè)刀片,將切蘋(píng)果器對準蘋(píng)果,雙手均勻用力下壓,可迅速將蘋(píng)果切成均勻的8瓣,并能很好地去核。即使蘋(píng)果長(cháng)得不周正,也能達到效果。

廚房幫手二:胡椒碾磨器

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咋一看,這只是個(gè)簡(jiǎn)單的調料瓶,其實(shí)不然,它能研磨胡椒、椒鹽等。忽忽從超市淘來(lái)了這個(gè)小幫手,用的時(shí)候,把瓶口朝下,轉動(dòng)瓶蓋,就會(huì )有花椒粉掉出來(lái)。雖然我們可以在市面上購買(mǎi)已經(jīng)加工好了的胡椒粉、椒鹽粉等,可是畢竟是經(jīng)過(guò)工廠(chǎng)加工,其中可能會(huì )混入了各種東西,現磨的花椒粉比賣(mài)的花椒粉成品要香一些,而且不易受潮。

我們可以將各種小顆粒調料,如:胡椒粒、花椒粒、辣椒片等放進(jìn)瓶子里,研磨器頭里面配有研磨配件,使用時(shí)再研磨即可。玻璃瓶身,也便于分辨調料品種。

趣味小廚具

冷熱杯

人們常說(shuō)這句話(huà):“如人飲水,冷暖自知“。在科技發(fā)達的今天,我們卻可以知道”如人飲水,冷暖杯知“。這只杯子并不是讓外人知道你杯茶之冷熱,只是令人覺(jué)得極其有趣??匆槐枳兝?,也許這么文藝的事情就發(fā)生在廚房的杯子里。

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卷邊盤(pán)子

盤(pán)子的造型是很奇特,但是真的是為了方便實(shí)用。彎曲的卷邊,讓人能吃到最后的美味:把食物歸攏堆積到盤(pán)子邊上,就可以方便地取用。而不必像平盤(pán)那樣,把盤(pán)子送到嘴邊才能解決問(wèn)題。

雞蛋DIY模具

雖然大家都知道白水煮雞蛋是最健康的食品,但是它那光溜溜的外表,看了就沒(méi)胃口。尤其是家里有小孩的,不僅擔心孩子營(yíng)養跟不上,還要擔心他營(yíng)養攝入不均衡。那么,借助模具,你就可以搞定一切了??ㄍㄍ庑慰蓯?ài)十足,是小朋友的最?lèi)?ài)哦!

文字 七七

責任編輯: 郭錫輝

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