山楊梅，亦稱(chēng)野楊梅，屬楊梅科常綠灌木。其性味與種植楊梅近似，樹(shù)冠蔥翠，株干矮小，果實(shí)淡紅硬結，無(wú)種植楊梅那樣鮮紅，且個(gè)小。味覺(jué)酸甜，沒(méi)有種植楊梅那種特有的鮮甜口感。

元忽思慧在《飲膳正要》中說(shuō)：“楊梅，味酸，甘溫無(wú)毒，主去痰止嘔，消食下酒?！鄙綏蠲肪哂信c種植楊梅相同的營(yíng)養成分，果實(shí)含有人體所需的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鐵、鈣，以及多種維生素，是較理想的綠色鮮果。無(wú)論是鮮食還是用以泡酒，其美味不亞于種植楊梅。

山楊梅大多生長(cháng)在山的北坡或陰濕的山坳。其實(shí)，山楊梅與種植楊梅沒(méi)有多大的區別，種植楊梅是以山楊梅為母株，經(jīng)過(guò)幾百年的嫁接栽培而逐漸形成的。

山楊梅的藥用價(jià)值較種植楊梅要高，尤其是止咳、消食、利尿、止瀉等功效。以山楊梅泡制的楊梅酒，雖色澤淡紅，但口感比種植楊梅更清爽。只是加工蜜餞、果醬、罐頭不如種植楊梅。

每年夏至，百果稍淡，而山楊梅卻與種植楊梅爭相上市，彌補了水果市場(chǎng)。五月天氣悶熱，吃些山楊梅恰可解除人體內的郁熱，這不能不說(shuō)是大自然對人們的賞賜。（戴榮芳）