到了臺灣，逛逛夜市，品品各地的小吃，是很愜意的一件事。

臺北的小吃是出名的多，一家又一家，街道兩旁的店鋪燈火闌珊，商業(yè)氛圍很濃，各色小吃聞著(zhù)夜色出動(dòng)，攤家多不勝數。有好吃的風(fēng)味海鮮料理，如焗海蟹、酒溫花螺、芝士蝦等，有一樣東西是一定要吃的，那就是雞蛋蚵仔煎，想品嘗一下是否與羅志祥出演的《轉角遇到愛(ài)》里看到的一樣，估計不少人也是從這里得知的。但沒(méi)想到的是，蚵仔煎竟然是甜的。我們點(diǎn)了鹵豬腳及搭配鳳梨的鹵肉飯，鹵肉飯是臺灣的代表名吃。在夜市，就連一碗看似普通的清粥，配上些小萊，也是非常的好吃，吃得不想走?；蛘吆纫槐喜?，買(mǎi)一袋切好的連霧，再吃一張蘿卜絲餅或一碗蚵仔面線(xiàn)，足以讓人有說(shuō)不出的溫潤、舒服之感。

在臺北，你還能找到金華街的燒餅油條、水源市場(chǎng)的甘蔗汁、南機場(chǎng)的推車(chē)烤餅，甚至延平北路的汕頭牛肉面，這些小吃，總讓人感覺(jué)似曾相似，就連店家的模樣、笑容都讓人覺(jué)得明亮燦爛。

據說(shuō)臺北的夜市是最具人情味的，有一種說(shuō)法與上世紀40年代末期有太多的各省人士遷徙流離避居臺島有關(guān)。

到了臺中，則有許多文化氣息的主題餐廳。馬路兩旁，餐廳裝修得極具特色，從外觀(guān)上看，每家餐廳不但有吸引人的店名，還有考究的裝潢。我們觀(guān)察到，在臺中的中山公暑一帶，還聚集了許多泡沫紅茶坊，而眾多的個(gè)性餐廳及庭院餐廳，更是風(fēng)情萬(wàn)種，或突出餐飲特色，或標榜建筑空間的新感受，營(yíng)造出恬雅淡然的氛圍，將臺中的夜晚渲染得浪漫又溫馨。在臺中的“帝一”餐廳，我吃到了臺灣挺有名的姜母鴨。就是將燒好的鴨子放入溫著(zhù)的姜母湯中，再以炭火煮沸，然后再加入你自已想要的豆皮等輔菜，那湯那肉真是絲絲入味。由于時(shí)間有限，我們來(lái)不及細細品味不同餐廳的不同美味，只留日后有機會(huì )再赴臺圓夢(mèng)。

臺中的日月潭幾乎就是臺灣的代名詞。在靜謐美好的日月潭碼頭，真的有一家傳說(shuō)中味道相當不錯的阿婆茶葉蛋。據說(shuō)是用阿薩姆紅茶和靈芝熬出來(lái)的，暫且不管靈芝熬了幾盆，但味道確實(shí)好得很，還需排隊買(mǎi)。

臺灣的美食，基本上都是我們熟悉的口味或能找到喜歡的風(fēng)味，且價(jià)格親民。夜晚邊，在老舊的小巷里，總會(huì )有許多不期而遇的驚喜，以至于你總想滿(mǎn)懷期待，想再去輕訪(fǎng)下一個(gè)轉角。

小吃也好，美食也罷，只不過(guò)一碗人間煙火。而喜歡臺灣的原因，是在這樣一個(gè)異鄉，除了有巍峨的山脈，蔚藍的大海，神奇的地質(zhì)風(fēng)貌外，更重要的是，有那么嗲嗲的國語(yǔ)，以及與家鄉那么相似的美食，就像是回到了家一樣。

文：朱懿娟

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