□ ?沈偉富

去姚村，已經(jīng)是深冬時(shí)節了。村里人說(shuō)，要是春末夏初去，一定要讓我嘗嘗他們那里的特色小吃——觀(guān)音豆腐。我說(shuō)豆腐不嘗也罷，因為各種豆腐我都吃過(guò)?？墒谴謇锶苏f(shuō)，這觀(guān)音豆腐可不是一般意義上的豆腐，因為它不是用豆制作而成的。說(shuō)著(zhù)就帶我到村委會(huì )的文化墻上去看圖片。從外觀(guān)看，觀(guān)音豆腐和我們平常吃到的豆腐沒(méi)什么差別，只是顏色是呈綠色的，看上去倒是十分的誘人。

我不知道為什么一進(jìn)村，他們就要向我介紹村里的這一小吃。村里的老人說(shuō)，要不是有這種東西，也許現在的姚村早已沒(méi)有人了。

太平軍進(jìn)攻嚴州時(shí)，曾路過(guò)姚村，殺燒搶掠自不待言，村里人死的死，逃的逃。亂后，部分幸存者回到村里，但見(jiàn)滿(mǎn)目瘡痍。要生存，首先得要有吃的?？墒?，經(jīng)過(guò)這么一場(chǎng)浩劫，去哪里找吃的呀！

正好有一位浦江人路過(guò)這里，他說(shuō)，他可以幫大家找到吃的。說(shuō)罷，他帶著(zhù)大伙到山上去找一種柴葉，摘回來(lái)，洗干凈后搓碎，倒入燒開(kāi)的水中，蓋好蓋子，悶半個(gè)小時(shí)后，用布瀝出汁水，再拌入草木灰水，不久，汁水就奇跡般地凝固起來(lái)了，這就是所謂的觀(guān)音豆腐，涼拌熱吃，或甜或咸，都可以。正是這種東西，讓姚村人度過(guò)了劫后的第一難。他們以為，這是觀(guān)音娘娘的恩賜，于是，就把這種東西叫做觀(guān)音豆腐。

觀(guān)音豆腐是浦江縣一帶的小吃，另外在大別山區也有。其主要原料是這些地方山區特有的一種野生灌木——腐婢樹(shù)葉，因其季節性強、量少、營(yíng)養豐富而特顯珍貴，被譽(yù)為“森林蔬菜”。

我問(wèn)村里人，姚村是不是姓姚的人很多。他們說(shuō)，其實(shí)，姚村村里一個(gè)姓姚的人都沒(méi)有。不過(guò)，姚村這個(gè)村名的由來(lái)，的確與姚姓有關(guān)。

不知在哪朝哪代，一個(gè)姓姚的商人路經(jīng)此地，見(jiàn)這里三面環(huán)山，左右兩山的山勢分別像獅頭、象鼻，后面兩座山高聳入云，如同屏風(fēng)。再細看，象鼻山后端的“象頭”形如一個(gè)筆架，又像一只大元寶，山下有一塊呈圓形的田畈，一條溪流呈“S”形從田畈中間流過(guò)，把田畈一分為二，天然形成一個(gè)八卦中的“陰陽(yáng)魚(yú)”。這不就是傳說(shuō)中的風(fēng)水寶地嗎？這個(gè)商人回家后，把一家老小都帶到這里，開(kāi)基建村，從此，姚村就在“獅象把門(mén)”下，不斷興旺發(fā)達起來(lái)。

大約在明朝年間，姚家出了一位武官，人稱(chēng)“姚天官”，其家族也興盛到了高峰。但是，姚家有兩個(gè)房派，其中一房居住在一個(gè)形如“燕窩”的高墈上，叫“上姚村”，另一房居住在高墈下，叫“下姚村”。表面上，這兩個(gè)“姚村”是一家，暗地里卻一直在較著(zhù)勁?！耙μ旃佟睂儆谏弦Υ?。

由于上姚村出了個(gè)姚天官，聲名大振，下姚村人對此十分的妒忌，就在村中修了一條長(cháng)長(cháng)的石階路，直通上姚村?？雌饋?lái)這是一件好事，但從風(fēng)水學(xué)上來(lái)說(shuō)，這是大忌，叫“長(cháng)蛇叼燕”；上姚村人看出其中的奧秘，不聲不響地在下姚村的花廳對面建起了一座水碓，日夜不停的“吱吱呀呀”聲，讓供在下姚村花廳里的先靈們不得安寧。從此，整個(gè)姚氏家族開(kāi)始走下坡路，“姚天官”也在一次作戰中身亡。大約到了明末清初，姚家徹底衰敗，只把一個(gè)帶“姚”字的村名，留給了后來(lái)從各地遷來(lái)的盛、陳、賴(lài)等姓。

后來(lái)者不但沒(méi)有改變原有的村名，還在姚家人留下的地盤(pán)上和睦相處，并且重建了輝煌。

村里的老人們領(lǐng)著(zhù)我從村中間走過(guò)，邊走邊自豪地說(shuō)，這里曾經(jīng)有一座“大田廟”，那里曾經(jīng)有一座“周公廟”，路上還曾經(jīng)有過(guò)一座“關(guān)公廟”，至于那些雕龍畫(huà)鳳的古建筑，那是一幢連著(zhù)一幢。一條“橫街頭”把上大路和下大路連在一起，只是那座姚氏宗祠早就不見(jiàn)了蹤影，只有一棵已經(jīng)殘敗的羅漢松孤零零地立在山腳，表明這里曾經(jīng)是姚家人祭祀、議事和安放祖宗靈位的地方。

在離開(kāi)姚村之前，村里的老人說(shuō)，他們村里還有幾個(gè)謎團一直解不開(kāi)，其中一個(gè)是村口那座橋為什么叫“鐘英”橋，鐘英是不是一個(gè)人，如果是的話(huà)，鐘英又是誰(shuí)；還有一個(gè)是，村里原有一塊門(mén)牌，上書(shū)“榧州鄉”三字，難道姚村曾經(jīng)叫過(guò)榧州鄉？

在此，希望方家不吝賜教。

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