今年是杭州亞運會(huì )舉辦之年，為營(yíng)造良好的食品安全環(huán)境，保障百姓“舌尖上”的安全，連日來(lái)，市市場(chǎng)監管局聚焦民生關(guān)切，嚴把食品安全“入口關(guān)”，多措并舉全面開(kāi)展食品安全監督檢查。

市市場(chǎng)監管局執法人員以新安江城區商超、餐飲店為重點(diǎn)檢查對象，通過(guò)實(shí)地抽查、查閱店內進(jìn)貨臺賬等形式，重點(diǎn)檢查各食品相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體食品經(jīng)營(yíng)許可是否合法有效、店內環(huán)境是否干凈整潔、從業(yè)人員健康證明是否有效，相關(guān)食品進(jìn)貨查驗、索證索票、臺賬資料是否齊全等情況，著(zhù)力解決食品安全突出共性問(wèn)題，排除食品安全風(fēng)險隱患，嚴厲打擊經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售來(lái)源不明、超過(guò)保質(zhì)期、虛假宣傳的食品等違法違規行為，做到“有問(wèn)題及時(shí)發(fā)現，有不足及時(shí)整改，有違法及時(shí)查處”。

通過(guò)實(shí)地抽查，執法人員現場(chǎng)要求經(jīng)營(yíng)者加強對店內食品原材料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購管理，建立健全食品原材料使用、質(zhì)量管控、人員管理等制度，確保人員操作規范，食品安全質(zhì)量有保證。針對檢查中發(fā)現的問(wèn)題，市市場(chǎng)監管局對相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體下發(fā)了整改通知書(shū)，并將開(kāi)展“回頭看”。同時(shí)，還會(huì )根據統一安排，進(jìn)行不定期抽查和暗訪(fǎng)。

下一步，市市場(chǎng)監管局將持續加大監督檢查力度，全力排查食品安全風(fēng)險隱患，督促各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)主體依法合規經(jīng)營(yíng)，落實(shí)好食品安全主體責任，讓廣大市民吃得放心、吃得安心，以打造安全放心的市場(chǎng)環(huán)境，喜迎亞運盛會(huì )的到來(lái)。

（記者 鄧林 實(shí)習生 王雨）