廣場(chǎng)宣誓促誠信 突擊檢查督規范 抽樣調查保安全

——記市場(chǎng)監管局餐飲服務(wù)監管科3?15系列活動(dòng)

3月15日，新安江新廣場(chǎng)上人頭攢動(dòng)，各類(lèi)為市民提供咨詢(xún)、服務(wù)的遮陽(yáng)棚林立廣場(chǎng)兩側。天空下著(zhù)淅淅瀝瀝的小雨，卻絲毫不減人們的高漲的熱情，今天將在這里舉行隆重的3?15廣場(chǎng)消費維權活動(dòng)。隨著(zhù)市場(chǎng)監督管理局局長(cháng)占志忠的一聲“2015年消費維權活動(dòng)日暨黨員固定活動(dòng)日現場(chǎng)服務(wù)現在開(kāi)幕”，傳統的建德市3?15廣場(chǎng)活動(dòng)正式開(kāi)啟了。建德市人大副主任童文揚、副市長(cháng)祝軍、政協(xié)副主席呂勇，組織部副部長(cháng)余小途、市直機關(guān)黨工委書(shū)記童志云出席了開(kāi)幕式。祝軍副市長(cháng)發(fā)表了熱情洋溢的講話(huà)并對此次活動(dòng)提出了殷切的希望。

活動(dòng)現場(chǎng)，百名市場(chǎng)監管干部代表集體宣誓，誓死捍衛食品、藥品安全，恪盡職守、堅決履職，切實(shí)維護廣大人民群眾的生命和財產(chǎn)安全；200名食品生產(chǎn)企業(yè)、廚師、藥師代表當場(chǎng)宣誓，“……食藥質(zhì)量在我心、我店安全您放心”的誓言在廣場(chǎng)上空久久飄蕩。市領(lǐng)導童文揚、呂勇向黨員自愿服務(wù)隊、餐飲群訪(fǎng)隊兩支隊伍授旗，將活動(dòng)推向了高潮。

按照局3?15廣場(chǎng)活動(dòng)籌備小組的按排，市場(chǎng)監管局餐飲科一隊帶領(lǐng)部分社區市民代表，參觀(guān)了餐飲單位的陽(yáng)光廚房，開(kāi)展了“我體驗，你放心”的消費體驗活動(dòng)。餐飲科二隊和杭州譜可檢測技術(shù)有限公司組成的七人檢查、檢測隊，開(kāi)展了3?15突擊檢查活動(dòng)。

餐飲科執法檢查人員在檢查過(guò)程中，對相關(guān)企業(yè)現場(chǎng)發(fā)現的空壓機油與食品混放、生熟食品混放、原料與半成品混放、消毒后餐具留有黑斑、冷菜制作間及食品存放不符合要求、公共食材與個(gè)人物品混放、食品原材料分銷(xiāo)憑證不全、餐余垃圾露天堆放等問(wèn)題，當場(chǎng)責令整頓。對《原材料索證索票》、《清洗消毒》、《食品添加劑》、《留樣制度》、《從業(yè)人員晨檢》、《餐廚垃圾處理》等記錄臺帳，進(jìn)行了認真仔細的檢查，對普遍存在的記錄不全、制度不完善等問(wèn)題，當場(chǎng)責令整改。譜可檢測公司有針對性地進(jìn)行了樣品抽樣，抽取餐具、水產(chǎn)品、肉制品、豆制品及點(diǎn)心等19個(gè)樣品。餐飲科將擇機與問(wèn)題企業(yè)約談，促使企業(yè)對存在的問(wèn)題加大整改力度，強化百姓的餐桌安全，促進(jìn)我市餐飲行業(yè)健康有序地發(fā)展。