為扎實(shí)推進(jìn)基層食品安全工作，加強基層食品安全專(zhuān)管員業(yè)務(wù)知識能力， 近日，大同市場(chǎng)監督管理所將大同鎮33個(gè)行政村的33名食品安全專(zhuān)管員召集在一起，召開(kāi)了一場(chǎng)別開(kāi)生面的食品安全業(yè)務(wù)知識培訓會(huì )。

培訓會(huì )主要圍繞三點(diǎn)進(jìn)行：

一是年底將近，督促食品安全專(zhuān)管員抓好各村各戶(hù)的食品安全監督工作，迎接臨近的“元旦、春節”（雙節）食品安全工作，保證群眾過(guò)一個(gè)祥和安全的“雙節”；

二是督促食品安全專(zhuān)管員做好食品安全臺賬工作，我市基層食品安全責任網(wǎng)成立將近1年，一年來(lái)的工作都體現在工作臺賬中，會(huì )議中，大同所所長(cháng)將如何做好食品安全臺賬重點(diǎn)講解，對于大家的疑問(wèn)一一解答，力求各專(zhuān)管員無(wú)疑問(wèn)有信心。

三是再次基層夯實(shí)食品安全專(zhuān)管員的業(yè)務(wù)知識，大同所自基層食品安全責任網(wǎng)成立以來(lái)，已進(jìn)行過(guò)4次食品安全知識培訓，今天，再次將基層食品安全監管比較重點(diǎn)的如：農村集體家庭聚餐監管、小餐飲監管、農村土廚師監管等內容著(zhù)重講解。（黃玲仙）