開(kāi)學(xué)季到來(lái)，為確保廣大師生飲食安全。有效預防食品安全事故發(fā)生，市市場(chǎng)監管局三措并舉，開(kāi)展春季校園食堂及周邊餐飲單位專(zhuān)項檢查工作。

一是明確責任抓落實(shí)。召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議,要求各學(xué)校負責人牢固樹(shù)立食品安全第一責任人意識，切實(shí)履行食品安全管理責任，對存在的食品安全隱患做好自查整改；主動(dòng)對接市教育局和各鄉鎮（街道）食安辦，按照網(wǎng)格化監管要求，將任務(wù)責任分解到人，確保工作到位。

二是突出重點(diǎn)抓檢查。對轄區內學(xué)校食堂及周邊餐飲單位開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查，重點(diǎn)對餐飲服務(wù)許可證持有、從業(yè)人員健康檢查、食品安全管理制度落實(shí)、食品原料采購索證索票、餐飲具消毒、食品留樣等內容進(jìn)行全面檢查。自學(xué)校春季開(kāi)學(xué)以來(lái)，該局共出動(dòng)執法人員388人次，檢查學(xué)校及托幼機構食堂97所，學(xué)校周邊餐飲單位144戶(hù)。對檢查發(fā)現的食品安全隱患問(wèn)題，下達指令性監督意見(jiàn)書(shū)14份。

三是以查促建抓長(cháng)效。通過(guò)本次專(zhuān)項檢查，對各學(xué)校食堂存在的問(wèn)題及薄弱環(huán)節提出相應整改要求，以校園飲食放心工程和學(xué)校食堂陽(yáng)光廚房建設為載體，督促改善設施設備，建立完善校園食品安全長(cháng)效管理機制。目前，已有49家學(xué)校食堂（不含幼托機構）完成了“視頻廚房”建設，建設率達80.3%；今年計劃完成全市公辦幼兒園食堂視頻廚房建設全覆蓋的目標。