為深化三都鎮“食品安全伴我成長(cháng)”校園食安品牌建設，為2019年創(chuàng )建規范化食品安全鄉鎮打好頭陣，三都所聯(lián)合三都鎮食安辦，組織三都中小學(xué)、幼兒園食品安全專(zhuān)管員和衛生院負責人組成“互查互評互學(xué)”組，對轄區內中小學(xué)、幼兒園食堂食品安全展開(kāi)互查互評互學(xué)工作。

三都所所長(cháng)黃楊強調本次互查互評互學(xué)工作的目的是將食品安全防范意識融入日常教學(xué)工作，提升學(xué)校食品安全專(zhuān)管員食品安全專(zhuān)業(yè)素養，加強學(xué)校食堂食品安全監督，規范自檢防范行為，督促學(xué)校建立健全食品安全管理制度?！盎ゲ榛ピu互學(xué)”組按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》的要求，以餐飲服務(wù)許可，組織機構管理，衛生設施，禁止經(jīng)營(yíng)的食品，從業(yè)人員五個(gè)大類(lèi)為出發(fā)點(diǎn)，重點(diǎn)檢查食物中毒突發(fā)事件防控措施及應急預案、原材料索證驗收登記臺帳、食品留樣記錄等情況。

通過(guò)此次互查互評互學(xué)工作，各學(xué)校食品安全專(zhuān)管員互查互評互學(xué)，看到了其他學(xué)校值得學(xué)習的地方，同時(shí)發(fā)現了本校在食品安全管理中存在的不足?；ゲ榛ピu互學(xué)形成了內部強化，自查自糾，外部監管，互檢互評的良好校園食品安全氛圍，搭建了相互學(xué)習借鑒經(jīng)驗的互動(dòng)平臺，為保障校園食品安全邁出堅實(shí)的一步。

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