11月，建德市市場(chǎng)監管局對食品生產(chǎn)環(huán)節、流通環(huán)節和餐飲環(huán)節進(jìn)行了食品安全監督抽檢，共抽檢363批次，不合格樣品4批次，合格率98.9％。

食品生產(chǎn)環(huán)節共抽檢54批次，全部合格。

食品流通環(huán)節共抽檢180批次，全部合格。

餐飲環(huán)節共抽檢了129批次，4批次不合格。不合格樣品具體信息為：1.建德市大同鎮谷香豐味飯店經(jīng)營(yíng)的梭子蟹的鎘含量超標；2.建德市壽昌鎮光年餐廳經(jīng)營(yíng)的土豆粉的鋁的殘留量（干樣品，以Al計)不合格；3.建德市壽昌鎮建富小吃店經(jīng)營(yíng)的油條鋁的殘留量（干樣品，以Al計)不合格；4.建德市壽昌鎮旺發(fā)糕點(diǎn)坊經(jīng)營(yíng)的紅豆沙月餅防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和不合格。

針對上述食品安全監督抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，市場(chǎng)監督管理局將按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行處置。

附件：

2020年11月建德市食品抽檢信息（抽檢清單）(1).xlsx

建德市食品安全委員會(huì )辦公室

2020年11月26日