正月初七，“打工人”已經(jīng)開(kāi)始忙碌起來(lái)，而學(xué)生的寒假卻才過(guò)半，深受學(xué)生喜愛(ài)的肯德基、麥當勞、必勝客等“洋快餐”生意持續火爆，為了給廣大學(xué)生的“舌尖安全”保駕護航，市市場(chǎng)監管局局對轄區內“洋快餐”餐飲單位開(kāi)展突擊檢查。

工作人員重點(diǎn)檢查是否存在使用過(guò)期食品以及食品原材料加工制作食品、食品及食品原料儲存不符合要求等違法違規行為。同時(shí)對店內衛生狀況、原材料索證索票、加工過(guò)程和器具消毒、從業(yè)人員持健康證上崗等情況開(kāi)展檢查。

檢查發(fā)現，總體情況良好，但由于春節期間客流量大，部分“洋快餐”餐廳在就餐高峰時(shí)，難以持續保障就餐場(chǎng)所的環(huán)境衛生，該局工作人員要求餐飲單位落實(shí)食品安全主體責任，嚴格遵守《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》的規定。

“整個(gè)春節期間，我們都有安排值班人員全天候待命，安排巡查人員持續巡查，為保障春節期間食品安全把好關(guān)、站好崗?！痹摼窒嚓P(guān)負責人表示，“下一步也將繼續加大對餐飲服務(wù)單位的執法檢查力度，對食品經(jīng)營(yíng)單位保持高壓監管，全力保護人民群眾‘舌尖上的安全’，提升建德市食品安全度和消費者滿(mǎn)意度?！?/p>

（通訊員 林倩）