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府東社區：失業(yè)人員中式烹調師培訓結束

2015-09-28 11:23

9月25日下午，府東社區組織失業(yè)人員中式烹調師培訓班的50名學(xué)員到新安江成人文化技術(shù)學(xué)校參加結業(yè)考試，由成校的老師們對他們進(jìn)行考核。

考試內容分別為理論和實(shí)踐操作兩大塊。操作要求每位學(xué)員做一道青椒炒肉或胡蘿卜炒肉。經(jīng)過(guò)考核鑒定，全體學(xué)員均通過(guò)了操作考試，此次考核還設置了獎項，給前六名表現最好的學(xué)員頒發(fā)獎品以資獎勵。

經(jīng)過(guò)為期半個(gè)月的培訓，學(xué)員們都掌握了一定的烹飪原料的加工方法、刀工的簡(jiǎn)易操作技巧、各種烹調法的菜式操作步驟、制作方法及要領(lǐng)和調味技巧等，讓每位學(xué)員都收獲很大，在家就能燒出一道色香味俱全的美味菜肴。此次培訓也為失業(yè)人員再就業(yè)工作打下了堅實(shí)的基礎。（通訊員夏月新）

責任編輯：蔡志榮

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