火紅辣椒·火紅生活

“來(lái)，張大姐，嘗嘗我做的辣椒，比方阿姨做的好吃多啦”，“哈哈別聽(tīng)她的，我的才好吃，快來(lái)嘗嘗”。一大早，羅桐社區大廳就傳來(lái)一陣陣“吵鬧”聲，三十余名“大小孩”正爭得“面紅耳赤”，互不服輸。原來(lái)，今天是社區婦聯(lián)又一次的“動(dòng)手課”——金秋“辣椒”制作賽！

早在一周前，社區就告知了此次活動(dòng)開(kāi)展相關(guān)事宜，巧手主婦們早早地做好了準備，各自購買(mǎi)材料，這不，得知訊息一大早趕來(lái)的居民們就帶著(zhù)洗干凈的紅辣椒、瓶子、食鹽和刀板來(lái)到社區。

“開(kāi)工啦！”，聽(tīng)到號角吹響，主婦們拉開(kāi)架勢，“剁剁剁”地切起了辣椒，不一會(huì )兒，整齊的辣椒均勻地排列在刀板上，緊接著(zhù)：放進(jìn)食鹽、生姜、大蒜，最后——裝瓶！有的小組為了提味，在辣椒里加了白酒，有的小組為增鮮，增加白糖，一看就讓人流口水，大家居然也打破了辣椒腌制需“過(guò)夜”的習俗，現場(chǎng)就品嘗開(kāi)了這味道。

主婦們在樓上比賽，樓下的漢子們也不閑著(zhù)，揮動(dòng)著(zhù)陀碓，打起了麻糍，熱乎乎的米粉在陀碓的敲打下不斷改變著(zhù)形狀，漢子們輪番上陣，不一會(huì )兒，麻糍就打好了，喜歡甜的蘸上紅糖，喜歡咸的蘸點(diǎn)腐乳，各有各的風(fēng)味。

大家把辣椒和麻糍送進(jìn)了高齡老人家中，請他們一起來(lái)分享美味，讓他們在即將到來(lái)的重陽(yáng)節中感受到鄰里的關(guān)懷和溫暖。

(通訊員 邵玉強)