溫州海域盛產(chǎn)紅鰭，是河豚中毒性最強的
溫州人老王躺在醫院重癥監護室里，沒(méi)說(shuō)幾個(gè)字就上氣不接下氣———這是他吃了半個(gè)河豚肝的慣性反應。
昨晚，溫州附二醫院的醫生說(shuō)，剛送到醫院的時(shí)候，老王還“假死”了一回：瞳孔擴大，呼吸沒(méi)了，但儀器上還能看出心臟在跳動(dòng)。
“如果不能及時(shí)治療，保持通氣，‘假死’就完全可能變成真死?！痹撛褐匕Y監護室主任應斌宇說(shuō)。
老王對河豚的回憶現在只剩了一句話(huà)：吃了半個(gè)河豚肝，紅燒的。斷斷續續地勾勒一下，這頓河豚是為了慶祝朋友相見(jiàn)吃起來(lái)的：好幾年沒(méi)見(jiàn)面，兩人高興得不得了，在另一個(gè)朋友的提議下，一行四人決定到以前常去的海鮮館吃頓河豚肉。
這是25日下午1點(diǎn)左右的場(chǎng)景。
開(kāi)吃沒(méi)多久，一位女同胞就有反應了。但是跑到廁所吐了一次，看起來(lái)似乎沒(méi)事。老王就放心地夾了一塊河豚肝?！昂脰|西！”接著(zhù)又夾了一筷子……
幾筷子下來(lái)，半只河豚肝就進(jìn)了肚。
25日下午4點(diǎn)，老王覺(jué)得頭暈，牙齒間像吃了幾百個(gè)沒(méi)熟的楊梅一樣，渾身上下沒(méi)力氣，就趕緊打的到附二醫院。
這時(shí)大約到了下午5點(diǎn)———他的記憶也到此停止，因為他“假死”過(guò)去了，完全不清楚家人是如何著(zhù)急、醫生又是如何忙亂。
應斌宇說(shuō)，河豚中毒也沒(méi)有有效的藥物治療，毒素會(huì )使人的肌肉癱瘓，進(jìn)而導致呼吸失靈，所以最重要的就是要保持通氣。他說(shuō)，如果老王呼吸被阻礙10分鐘，大腦的損傷就很難恢復。
“1997年之前，很多人還不知道通氣的知識，一見(jiàn)瞳孔擴大，呼吸沒(méi)了，就以為死了呢，那時(shí)候河豚中毒的死亡率就比較高?！?
河豚有毒，但老王為什么就大膽去吃？醫生曾開(kāi)玩笑問(wèn)，你以前吃過(guò)沒(méi)有？回答：沒(méi)有啊。醫生說(shuō)：你肯定吃過(guò)，呵呵。老王笑而不答。
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四五月是中毒的高危期
河豚是含有自然毒素的水產(chǎn)品，因其肉味道鮮美、令人垂涎，所以獲得了美食界“貂蟬”的稱(chēng)號，世間也因此有了“拼死吃河豚”一說(shuō)。
但河豚魚(yú)的頭、腮、卵巢、肝臟及血液都有劇毒。我國的《水產(chǎn)品衛生管理辦法》明確規定：“河豚魚(yú)有劇毒，不得流入市場(chǎng)”。
四五月份是河豚魚(yú)的產(chǎn)卵季節，此時(shí)河豚魚(yú)毒性最強，是中毒的高危期。
樂(lè )清海洋生物保健品公司老總李維杰，也曾是河豚的食客之一，只是———用他的話(huà)說(shuō)，“運氣比較好”。他介紹，河豚春夏之季毒性最強，到10月份，河豚又是大量出現的時(shí)候，一般都出現在河水的入海處，有的大船一天可以捕幾千斤。他說(shuō)，溫州海域的河豚有十多個(gè)品種，樂(lè )清灣、蒼南一帶，一種名叫“紅鰭”的河豚比較多，這也是所有河豚中毒性最強的。
吃河豚中毒的人中不知道這東西劇毒的很少
應斌宇主任說(shuō)，在他這么多年會(huì )診河豚中毒的病例中發(fā)現，有些人是不知道河豚有毒誤食的，這一類(lèi)人現在很少；還有一部分人，是純粹找刺激，這類(lèi)人現在是比較多的。
他說(shuō)，河豚組織器官中毒素含量不同，導致其毒性大小差異很大，下面根據其毒力大小依次排列如下：卵、肝、皮、腸、腎、眼、鰓、脊髓、脾、血、精巢?！八?老王)吃的正是排位第二的肝?！?
事實(shí)上，去年8月31日，發(fā)生在蒼南的吃河豚中毒事件，就一下子吃倒了24個(gè)人。然而這么嚴峻的事實(shí)，仿佛并不能阻擋溫州人吃河豚的欲望：8·31事件才過(guò)去兩個(gè)來(lái)月，去年11月16日，一車(chē)車(chē)的“河豚交易”又被媒體拍到。一位漁民介紹，在那里交易的河豚魚(yú)主要有4種，一般每公斤10來(lái)元，但有一種毒性特別強的反而很是名貴，賣(mài)到每公斤400多元。
來(lái)源： 都市快報 責任編輯：余 鋒
