陽(yáng)春三月，茶葉飄香。隨著(zhù)近期氣溫回暖，漫山遍野的梯田式茶樹(shù)吐露新綠，蓮花鎮茶園全面進(jìn)入開(kāi)采期，今年首批明前茶即將上市。

眼下，茶農們已陸續開(kāi)始采摘、制作今年的春茶。在蓮花鎮白山塢茶場(chǎng)種植區域，一排排茶樹(shù)冒出嫩綠的芽頭，茶農們戴著(zhù)斗笠、背著(zhù)竹簍，忙碌著(zhù)采摘新綠。今年由于前期氣溫偏低，茶葉開(kāi)采時(shí)間較往年有所推遲，產(chǎn)量受到一定影響，但生長(cháng)周期延長(cháng)，茶葉的內含物質(zhì)更豐富，茶葉的品質(zhì)好于往年。其中，明前茶是由清明節前采制的茶葉嫩芽炒制而成，最為優(yōu)質(zhì)，是綠茶中的佳品。

據了解，茶葉的品質(zhì)不僅與氣候有關(guān)，更離不開(kāi)茶園的精細化管理。除了保持純手工采摘外，當地茶園還堅持不用農藥、采用人工鋤草，用生物菌肥代替傳統的化肥。蓮花鎮白山塢茶場(chǎng)負責人汪佳華說(shuō)，茶場(chǎng)的茶山面積有一百多畝，每年都會(huì )邀請專(zhuān)業(yè)的茶葉師、種植師進(jìn)行現場(chǎng)指導，預計今年能夠采制干茶四千斤左右。 

（記者 鄧林）