8月19日上午，洋溪街道辦事處內人頭攢動(dòng)、場(chǎng)面熱鬧，一個(gè)個(gè)精致的包子擺在了案板上，香噴噴的氣味撲鼻而來(lái)，使人流連忘返。由洋溪街道婦聯(lián)舉辦的中式面點(diǎn)培訓班正式開(kāi)班，首期培訓班吸引了70多位學(xué)員參加。

此次培訓班分面點(diǎn)制作理論知識學(xué)習和現場(chǎng)手把手教學(xué)實(shí)踐兩個(gè)階段。學(xué)員在專(zhuān)業(yè)面點(diǎn)師的指導下，從最基本的揉面、搟皮技巧學(xué)起。為了讓學(xué)員掌握更多的實(shí)用技藝，專(zhuān)業(yè)面點(diǎn)師著(zhù)重從包子、餃子、花卷、小籠包等中式面點(diǎn)制作入手，學(xué)員們都邊看邊做筆記，并積極參加實(shí)踐操作。在老師的精心制作和學(xué)員的參與下，這些色香味俱全的中式面點(diǎn)一一呈現出來(lái)，并現場(chǎng)蒸煮，讓學(xué)員們能夠在第一時(shí)間嘗到自己的勞動(dòng)成果。

據了解，洋溪街道舉辦此次技能培訓，旨在提高失業(yè)人員的技能，拓寬就業(yè)渠道和體現自我價(jià)值，為今后就業(yè)之路創(chuàng )造更多機會(huì )。學(xué)員們也表示這樣的培訓班貼近生活、技能實(shí)用，既可以作為專(zhuān)業(yè)技能，增加就業(yè)機會(huì )，也可用于日常生活中糕點(diǎn)的制作，增添生活情趣。

（見(jiàn)習記者 周嘉杰 通訊員 封菊珍 ）