周一陽(yáng)光明媚。浙江全省高三初三率先復課了！一到開(kāi)學(xué)季，學(xué)校食堂、校園周邊食品安全檢查已經(jīng)成為市監部門(mén)近些年的規定動(dòng)作。疫情讓春季開(kāi)學(xué)時(shí)間節點(diǎn)有所改變，當下確保學(xué)校復課安全，是全社會(huì )的共識。針對目前疫情防控與學(xué)校食品安全現狀，市市場(chǎng)監管局做好“老樹(shù)新枝”文章，緊盯“三事”打好“三戰”，做到學(xué)校復課與食品安全 “兩手抓”“兩不誤”

緊盯“大事要事”打好“主體戰”。一是督促學(xué)校做好學(xué)校食堂使用前的清理清潔工作，對食堂進(jìn)行”搬家式”大掃除，確保不留死角；二是合理安排師生就餐，實(shí)行錯時(shí)就餐，保持合理間隔，避免出現扎堆；三是開(kāi)展從業(yè)人員始業(yè)培訓，要求食堂員工工作時(shí)間要正確配戴口罩，規范從業(yè)人員晨檢并做好記錄；四是嚴格食材采購進(jìn)貨查驗，嚴禁采購使用來(lái)源不明、臨近保質(zhì)期或未經(jīng)檢疫檢驗的畜禽肉類(lèi)產(chǎn)品。

緊盯“急事難事”打好“攻堅戰。強化對學(xué)校周邊食品安全監督管理，加大打擊食品安全違法犯罪行為。對校園周邊餐飲門(mén)店和食雜店實(shí)行全覆蓋檢查，要求從業(yè)人員佩戴口罩，及時(shí)清除和變質(zhì)的食品及原料，嚴查學(xué)校周邊“三無(wú)”食品，假冒偽劣食品，餐飲具清洗消毒不徹底等違法違規行為。

緊盯“關(guān)鍵小事”打好“持久戰”。開(kāi)學(xué)后，市監部門(mén)將在校園周邊持續開(kāi)展值守工作，堅持每日巡查制度，嚴把校園內外食品安全隱患。校內把好學(xué)生食堂食品供應和加工等重點(diǎn)環(huán)節，落實(shí)好“留樣待查制”，確保師生飲食安全；校外杜絕學(xué)生群聚現象，要求餐飲店鼓勵引導就餐師生使用公勺公筷，通過(guò)隔桌隔坐就餐減少聚集。

（通訊員 朱晨）