“民以食為天?！泵朗车谋澈笫敲總€(gè)國家獨特的文化歷史與風(fēng)俗習慣。5月中旬，作為亞洲文明對話(huà)大會(huì )的配套活動(dòng)，杭州將和北京、廣州、成都同步舉辦亞洲美食節。眼下，杭州正在緊鑼密鼓籌備這場(chǎng)名為“知味杭州”的美食文化盛宴。

中國氣派、江南特色、杭州韻味，正如這次美食節由碗筷、中國印和西湖山水組成的LOGO所寓意，杭州要通過(guò)美食節，與世界各地的文明對話(huà)。

“知味杭州”亞洲美食節籌備方負責人說(shuō)，此次杭州舉辦亞洲美食節意義深遠，圍繞中國傳統文化和亞洲文化共識，杭州將開(kāi)展與亞洲各國美食文化的交流互鑒，推動(dòng)亞洲美食文化交相輝映。

據悉，美食文化公園是此次美食節的主體板塊，落戶(hù)錢(qián)江新城市民中心波浪文化公園。公園總展示體驗面積將超過(guò)11萬(wàn)平方米，屆時(shí)將推出四大主題展區和四大體驗活動(dòng)。

“比如國際美食展區已經(jīng)邀請到了50個(gè)亞洲國家和世界其他國家的美食品牌參與，杭州百姓不出國門(mén)就能品嘗地道的國際美食盛宴?！痹撠撠熑烁嬖V記者，除了美食體驗，杭州還將薈萃各國美食文化因子，推出高峰論壇、主題燈光秀和文藝表演等豐富多彩的活動(dòng)。

錢(qián)塘自古繁華。早在七八百年前的南宋時(shí)期，杭州就以會(huì )吃、會(huì )生活而聞名。作為歷史文化名城，中華歷史文化和全球美食文化將在亞洲美食節上對話(huà)。

屆時(shí)，“美食與優(yōu)雅生活”對話(huà)論壇將以杭州“雅文化”為例，探討南宋文化對亞洲文明和美食的影響?！懊朗吃?shī)會(huì )”將緊扣茶、荷、魚(yú)等杭州特色美食元素，通過(guò)詩(shī)詞折射杭州美食承載的生活習俗、節氣變遷等。

“知味杭州”亞洲美食節前期的文化活動(dòng)，已吸引多個(gè)國家和地區的人們參與。

“家的味道”國際少兒漫畫(huà)展已經(jīng)收到了兩萬(wàn)余名青少年的投稿。來(lái)自中國、新加坡、馬來(lái)西亞、德國、英國、加拿大等國家的孩子，用畫(huà)筆展現本國美食文化韻味。屆時(shí)，優(yōu)選出的佳作還將登上美食節展示。

在杭幫菜博物館，一場(chǎng)亞洲美食廚藝交流表演秀正蓄勢待發(fā)，日本、韓國、泰國等國家的大廚將和杭州知名大廚切磋廚藝。

（記者 張夢(mèng)月）

原標題：赴一場(chǎng)亞洲美食與文化盛宴 五月中旬杭州錢(qián)江新城見(jiàn)