為了在全社會(huì )營(yíng)造浪費可恥、節約為榮的氛圍，使厲行勤儉節約、反對鋪張浪費成為教師、學(xué)生的自覺(jué)行動(dòng)，多所高校開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”，杜絕舌尖上的浪費。
首都經(jīng)濟貿易大學(xué)餐飲服務(wù)中心面向全校就餐師生開(kāi)展厲行節約、反對浪費的“光盤(pán)行動(dòng)”，讓勤儉節約理念深入人心。學(xué)校以“珍惜糧食、避免剩餐、從我做起、拒絕舌尖上的浪費”為主題，向全校師生發(fā)出倡議書(shū)，并通過(guò)在餐廳張貼宣傳標語(yǔ)等形式，引導就餐師生厲行節約。學(xué)校食堂采取制售小份菜、菜品烹制從大鍋轉為小鍋、多次少炒等方式避免浪費。同時(shí)加強學(xué)生教育，讓節儉觀(guān)念入腦、入心。
中國農業(yè)大學(xué)在校園里開(kāi)展系列活動(dòng)，引導就餐學(xué)生厲行節約、反對浪費。學(xué)校食堂推行半份菜、小份菜，引導師生合理購餐，在保證營(yíng)養均衡的同時(shí)減少浪費。目前，中國農業(yè)大學(xué)學(xué)校食堂所有菜品均可只打半份或擇口味拼盤(pán)，確保就餐師生按需取量，避免浪費。未來(lái)，中國農業(yè)大學(xué)將積極開(kāi)展職工培訓，進(jìn)一步增強食堂工作人員節約意識，營(yíng)造健康、營(yíng)養、文明、節儉的用餐氛圍。
北京林業(yè)大學(xué)積極推進(jìn)“光盤(pán)行動(dòng)”，倡導全校師生努力養成文明用餐的良好習慣。北京林業(yè)大學(xué)還號召青年學(xué)生及社會(huì )公眾運用行為心理學(xué)研究中發(fā)現的“２１天效應”，即一個(gè)好習慣的養成與鞏固需要２１天，在衣、食、住、行等各方面養成低碳環(huán)保的好習慣，逐漸達到零浪費的效果。
復旦大學(xué)通過(guò)開(kāi)展糧食安全主題宣傳和體驗后勤等活動(dòng)，倡導厲行節約，反對鋪張浪費。學(xué)校號召師生珍惜糧食，共建節約型綠色校園。復旦大學(xué)在各校區食堂附近定點(diǎn)設攤，向師生宣傳“糧食安全”和“浪費可恥，節約光榮”理念，還安排實(shí)踐機會(huì )，讓學(xué)生體驗食堂餐盤(pán)回收等后勤工作，了解食堂每日處理剩余餐食情況，強化節約意識。廣大師生積極響應有關(guān)活動(dòng)，大家一致認為，節約糧食人人有責，節約糧食人人有利；“光盤(pán)行動(dòng)”從我做起，要為糧食安全盡一份力。
中國海洋大學(xué)弘揚艱苦奮斗、勤儉節約的優(yōu)良作風(fēng)，制定實(shí)施細則，推進(jìn)厲行節約。學(xué)校向全校近３萬(wàn)名師生發(fā)出“光盤(pán)行動(dòng)”倡議，同時(shí)，從就餐環(huán)境到設計菜品，再到多樣化的就餐模式和餐飲服務(wù)，建立起完整、透明的餐飲管理數據鏈。學(xué)校師生將勤儉節約落到實(shí)處，按需點(diǎn)餐，制止浪費。（記者 趙婀娜）
