9月的一個(gè)早上，8點(diǎn)不到，葉家社老年食堂便開(kāi)始鬧騰了起來(lái)，食堂洪大姐往廚房搬運新鮮的蔬菜和肉類(lèi)，并組織志愿者們?yōu)閺N師打下手，洗菜、切菜、配菜……做好燒菜前的準備工作。今天廚師可不一般，市人大代表、喜樂(lè )餐飲董事長(cháng)陳德余攜喜緣國際宴會(huì )中心的廚師來(lái)給葉家社區的老人們提前過(guò)中秋了。

東坡肉、剁椒蒸小黃魚(yú)、八寶時(shí)蔬……各位大廚都燒了自己的拿手好菜。在廚師燒菜期間，志愿者們和社區工作人員精心布置了茶歇區，將廚師們趕早做好的新鮮月餅、甜點(diǎn)、飲品等擺放整齊，等待著(zhù)老人們來(lái)用餐?！案魑淮髲N辛苦了，今天中午的伙食真的好豐盛，還有甜品，我都吃撐了”，每日都在食堂用餐的張阿姨對著(zhù)廚師笑嘻嘻地說(shuō)道。胡爺爺拿著(zhù)手機對著(zhù)茶歇區錄了小視頻，說(shuō)：“我要發(fā)個(gè)朋友圈炫耀一下，讓我其他社區的老朋友看看”。還有不少的叔叔阿姨表示今天的菜很可口，希望廚師們能常來(lái)。

據了解，葉家社區老年食堂自2021年1月開(kāi)張以來(lái)，一直采取“社區經(jīng)營(yíng)、自制菜肴、志愿服務(wù)”的模式運作。食堂午餐也是由志愿者輪流掌廚制作。志愿者根據老年人的口味燒的都是家常菜，在菜品方面很難做到隨時(shí)更新。此次在人大代表陳德余的幫助下，志愿者們在現場(chǎng)觀(guān)摩、與廚師進(jìn)行溝通學(xué)習中獲得了不一樣的心得體會(huì )，為進(jìn)一步提升老年食堂品質(zhì)有極大的幫助。人大代表陳德余表示，希望老人能在我們這次“星級”服務(wù)中品嘗建德味道，感受建德溫度，感受家溫度。之后，葉家社區也會(huì )加強與喜緣餐飲合作，讓社區廚師班能快速成長(cháng)起來(lái)。

（通訊員 汪徐靜 朱思怡）